Kochen und Genuss

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14 Rezepte mit euren Lieblings-Pastasaucen... aber ohne Pasta

Ihr liebt Nudelgerichte und die dazugehörigen Saucen, wollt euer Rezept-Repertoire aber gerne erweitern? Dann klickt euch durch unsere Rezeptideen:

2021-10-14T06:38:06Z

10 köstliche Möhren-Rezepte, mit denen wir das Gemüse neu entdecken

Möhren-Nuggets, Frühlingsrollen, Carrot Cake... Das kräftig orange Gemüse ist viel abwechslungsreicher als man denkt. Also nichts wie los, kommt und entdeckt mit uns die Karotte neu und versorgt euch mit einer Extra-Portion Beta-Carotin.

2025-02-04T08:12:38Z

Zimtschneckenkuchen vom Blech: warm, duftend und unwiderstehlich

Der Zimtschneckenkuchen vom Blech ist weich, zimtig und perfekt für gemütliche Nachmittage. Gleich nachbacken!

2025-10-24T14:35:36Z

Zero Waste: so lagert ihr Lebensmittel richtig, damit sie möglichst lange genießbar bleiben

Es kann kniffelig sein, Lebensmittel so zu lagern, dass sie sich möglichst lange halten. Wir haben euch einen Ratgeber zusammengestellt.

2025-02-05T11:13:15Z

55 Rezeptideen für fantastische Pfannkuchen

Egal ob du sie Pfannkuchen, Eierkuchen oder Crepes nennst: Pfannkuchen sind schon so ein köstliches Gericht, das nicht nur Kinder lieben. Hier sind 50 Rezeptideen, die Pfannkuchen noch fantastischer machen.

2024-04-10T05:11:57Z

Spritzig-erfrischend: Diese Gerichte bekommen durch Zitronenschale ein unwiderstehliches Aroma

Zitronenschale verleiht Desserts und auch herzhaften Gerichten einen wunderbaren Frischekick. Wir stellen euch unsere Lieblinge vor:

2025-10-29T12:13:49Z

Martinsgans und Martinsbretzel: So gelingen dir die Rezepte zu St. Martin!

Zwischen Halloween und Nikolaus wartet noch ein Fest auf uns, das gerne übersehen wird: St. Martin! Dabei hat die christliche Feier nicht nur einen Laternenumzug, der Licht in die Dunkelheit bringt, zu bieten, sondern auch viele Köstlichkeiten. Wir verraten euch alles Wichtige rund um St. Martin inklusive Tipps für die perfekte Martinsgans.

2024-11-05T11:04:57Z

8 Fische, die ihr lieber meiden solltet

Fische sind leider zunehmend mit Quecksilber belastet. Obwohl Fisch allgemein als sehr gesund gilt, überwiegen die gesundheitlichen Risiken dieser 8 Fische ihre Vorteile.

2021-10-27T06:12:18Z

Mangold pflanzen: Tipps für reiche Ernte im Hochbeet

Lust auf frischen Mangold aus dem eigenen Garten? Ich verrate dir, wie du Mangold richtig anpflanzt - von der Aussatz bis zur Ernte. Alle Infos gibt's hier.

2025-11-06T14:29:03Z

Klimafreundliches Kochen: was wir ab sofort tun können

In der Küche bedeutet Umweltschutz nicht nur, Wasser und Strom sparen. Im folgenden Beitrag wollen wir euch aber weitere Tipps für eine umweltbewusste Küche geben, angefangen bei den Lebensmitteln bis hin zu Verpackungen und Verbrauch.

2025-02-09T09:14:39Z

Re-Grow: Wie aus vermeintlichem Abfall neues Gemüse werden kann

Re-Grow auf der Fensterbank: Die Lösung gegen Lebensmittelverschwendung? Wir zeigen, wie es geht und worauf man achten sollte.

2025-11-06T19:35:34Z

Chili Crisp: Warum jetzt alle auf die scharfe Würzsoße abfahren

Das Trendgewürz verleiht fast jedem Gericht eine besondere Note, kann selbst hergestellt werden - und bemühte zuletzt sogar Anwälte. Was ist wirklich dran?

2025-05-28T15:30:51Z

Macht satt und glücklich: Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne mit Reis

Mit dieser schnell zubereiteten Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne mit Reis läuten wir die Kohlsaison ein. Gleich ausprobieren!

2025-10-19T10:35:33Z

30 schnelle Rezepte für einen leckeren November

Der Monat November wird oft mit nassgrauem Wetter, langen Nächten und kalten Temperaturen in Verbindung gebracht. Doch gerade in diesem Monat sollten wir uns mit leckeren Rezepten verwöhnen, denn es gibt noch jede Menge frisch geerntetes Gemüse und Obst.

2022-11-03T06:44:54Z

10 wunderbare Eintopfrezepte, die uns an kalten Abenden wärmen

Die Tage werden kürzer und die Abende kälter. Da holen wir unsere Wohlfühlrezepte wieder hervor und machen es uns gemütlich. Unsere 10 leckersten, gesündesten und farbenfrohsten Rezepte:

2021-09-24T05:43:47Z

Apfel-Kerze basteln: Diese natürliche Weihnachtsdeko sorgt für Wohlfühlatmosphäre

Eine Apfel-Kerze basteln ist einfach und stimmungsvoll. Mit Apfel, Teelicht und Naturdeko entsteht ein gemütliches Licht.

2025-11-05T19:18:56Z

Hüttengaudi zuhause: 10 gemütliche Rezepte für kalte Tage

Egal ob ihr Wintersport-Fan seid, oder nicht: Après-Ski-Gerichte wärmen von innen und passen perfekt in die Kalte Jahreszeit. Wir haben euch 10 einfache Rezepte für die Hüttengaudi zuhause zusammengestellt. Die schmecken sowohl zu zweit, wie auch bei eurer eigenen Après-Ski-Party.

2024-01-23T07:07:33Z

Orientalische Wirsingrouladen: Vegetarische Hausmannskost

Orientalische Wirsingrouladen bieten einen außerordentlich aromatischen Geschmack, die mit feinstem Couscous geradezu vollkommen schmecken.

2025-11-06T16:14:04Z

Der perfekte würzig-zimtige Begleiter für jede Kaffeepause

Der Gewürzkuchen mit Zimtglasur überzeugt mit seinem unkomplizierten Rezept und intensivem Aroma. Nachbacken!

2025-10-28T15:35:35Z

Warm, würzig, käsig: So schmeckt der Herbst

Goldbraun überbacken und voller Aromen: Ofen-Spätzle mit Birne, Kürbis und Fenchel bringen dir die perfekte Mischung aus Süße und Würze.

2025-09-23T16:50:37Z

Best of Fingerfood: 25 leckere Rezepte für's Partybuffet

Ihr seid auf der Suche nach schnellen, einfachen und leckeren Fingerfoodrezepten für eure nächste Party oder einfaches geselliges Beisammensein mit euren Lieben? Dann seid ihr hier genau richtig:

2022-10-22T07:09:39Z

Grillsaison: Das landet am häufigsten auf heimischen Rosten

Sommerzeit ist Grillzeit. Vier von zehn Österreichern werden den Grill gleich mehrmals im Monat an. Was am häufigsten am Rost landet.

2025-05-28T15:30:50Z

Birne, Vanille, Gin: herbstliches Dream-Team im Cocktailglas

Von traditionell zu fancy – entdecke den Gin Fizz mit Birne und Vanille, der einen Bar-Klassiker auf ein ganz neues Level hebt. Cheers!

2025-11-05T20:35:33Z

Blitzschnell fertig und trotzdem richtig lecker: Schnupfnudelpfanne mit Spitzkohl

Dieses Rezept für Spitzkohl-Schupfnudelpfanne braucht nur 20 Minuten und eignet sich für faule Feierabende. So lecker!

2025-11-06T16:20:34Z

So beugst du Krankheiten vor: Diese Rezepte entgiften deinen Körper

Gesundheit beginnt auf dem Teller und unsere Ernährung kann weit mehr, als den Hunger zu stillen. Mit den richtigen Lebensmitteln lassen sich Abwehrkräfte stärken, den Stoffwechsel unterstützen und den Körper sanft entgiften. Frische Zutaten, bunte Gemüse, ballaststoffreiche Körner und nährstoffreiche Superfoods helfen dabei, Schadstoffe auszuscheiden und den Körper zu revitalisieren. In diesen Rezepten steckt nicht nur jede Menge Geschmack, sondern auch ein echter Gesundheitsboost.

2025-10-31T07:13:35Z

Schlemmen mit Budget: Was bekommt man in den Metropolen der Welt für 10 € oder weniger zu essen?

Beim Reisen freuen wir uns besonders auf 's Essen! Die Entdeckung fremder kulinarischer Welten kann allerdings je nach Destination und Anspruch stark ins Geld gehen. Wir zeigen euch, was ihr in London, Rom, Paris und einigen anderen schönen Metropolen der Welt schon zum moderaten Preis von 10 € bekommt.

2023-02-04T14:16:53Z

Jetzt kann der Pumpkin Pie einpacken! Eine Beere ist in diesem Rezept der Star

Dieser Cranberry Pie versüßt Herbst- und Winterabende! Von der Kruste bist zur Füllung einfach ein unwiderstehliches Backwerk.

2025-11-06T15:35:37Z

Rezept der Woche: Quetsch mich! So werden Reste zu knusprigen Ofenkartoffeln

Wie werden übrig gebliebenen Kartoffeln zu einem knusprigen Ofengericht? Dieses Rezept von Food-Bloggerin Julia Uehren zeigt, wie einfach es geht – inklusive Dip-Idee mit Kräutern.

2025-11-05T13:22:09Z

Lasagne zum Löffeln: Der italienische Klassiker als Wintersuppe – das Rezept

Im Herbst und Winter kommt bei mir eines fast täglich auf den Tisch: Suppe! Als Beweis – den Sie leider nicht sehen und riechen können – steht gerade, während ich diesen Artikel schreibe, eine dampfende Schüssel davon neben mir. Sie wartet nur darauf, meinen Bauch und mein Herz zu wärmen. Denn wenn es draußen eisig ist, gibt es kaum etwas Tröstlich...

2025-11-04T05:09:03Z

Schmeckts, Frau Floß: Handgerollte Weinblätter und Filoteigeskalation in Dellbrück

Zwischen Mülheim und Bergisch Gladbach serviert die Familie Giotis in familiärer Atmosphäre griechische Spezialitäten.

2025-10-31T10:07:20Z

Geheimnis gelüftet: Es gibt einen Dessertmagen!

Verwandle mit einem Boston Cream Dessert den berühmten Donut-Klassiker in einen Nachtisch. Hier ist das Rezept.

2025-11-05T17:35:35Z

Rezept der Woche: Käsekuchen wie bei Mutti – einfach, cremig, unwiderstehlich

Kein Foodtrend, keine exotische Zutat, kein Schnickschnack: Dieser Käsekuchen nach einem Familienrezept von Food-Bloggerin Doreen Hassek schmeckt einfach nach Kindheit und Liebe.

2025-10-29T13:22:09Z

Salzteig selber machen: Dieses einfache Rezept gelingt immer

Salzteig selber zu machen, ist gar nicht schwer. Hier findest du ein einfaches Rezept aus nur drei Zutaten und tolle Bastelideen zum Nachmachen.

2025-11-02T20:33:35Z

Dieser Eintopf steckt voller Tradition und Würze

Dublin Coddle ist genau der richtige Eintopf, wenn du dich mit einem deftigen Gericht wieder aufwärmen musst. Probiere ihn gleich selbst!

2025-11-06T17:20:37Z

Der Kohl, aus dem Träume sind: Miso-Spitzkohl aus dem Ofen

Warum Kohl immer kochen? Das haben wir uns auch gedacht und leckeren Miso-Spitzkohl aus dem Ofen mit Pankohaube zubereitet.

2025-11-02T17:50:34Z

Dieses Herbstgericht ist im Nu zubereitet

Mit diesem Rezept für Polenta mit gebratenen Maronen holst du dir die herbstliche Wohlfühlküche auf den Teller. Jetzt nachkochen!

2025-10-29T19:20:48Z

Blaubeeren und Thymian verleihen diesem Ofenhähnchen einen Twist

Kreative Küche für Gourmets: Zaubere dieses köstliche Blaubeer-Thymian-Hähnchen, wenn dir nach etwas Besonderem ist. Nachkochen!

2025-11-06T17:20:34Z

So kocht ihr die 5 geläufigsten Kürbisse perfekt in der Mikrowelle

Weniger Zeit in der Küche und mehr Zeit für Genuss!

2024-10-17T09:12:07Z

Diese Quiche macht alle zu Brokkoli-Fans

Eine Brokkoli-Hähnchen-Quiche ist immer eine gute Idee. Ob zum Mittagessen im Büro oder Dinner mit der Familie. Einfach lecker.

2025-11-06T20:20:35Z

20 besonders Vitamin-C-reiche Lebensmittel, um unser Immunsystem zu stärken

Zu bestimmten Jahreszeiten ist es besonders ratsam, unser Immunsystem zu stärken, um möglichen Krankheiten entgegenzuwirken. Dafür sollten wir den Vitamin-C-Speicher unseres Körpers auffüllen...

2021-10-05T05:04:51Z

Wie meine Wohnung für 1,80 Euro monatlich immer frisch riecht – ohne Duftkerzen

Jeder liebt einen frischen, angenehmen Duft in der Wohnung – aber teure Lufterfrischer, Duftkerzen oder Aerosole können schnell ins Geld gehen. Ich habe eine Methode gefunden, die natürlich, günstig und langfristig wirksam ist – und das für nur 1,80 Euro im Monat. Warum viele Lufterfrischer nicht ideal sind Kommerzielle Lufterfrischer enthalten oft...

2025-11-03T18:09:03Z

Von Babylon bis Rom: 8 Historische Rezepte für ein geschichtsträchtiges Abendessen

Für alle, die neugierig waren, wie die Menschen früher gegessen haben, haben wir 8 außergewöhnliche Rezepte aus verschiedenen Epochen zusammengestellt.

2023-05-13T13:02:57Z

9 gute Gründe, jeden Tag Knoblauch zu essen

Bei Köchen auf der ganzen Welt ist er beliebt und oft unverzichtbar, um ein Gericht zu würzen. Was viele nicht wissen: Knoblauch ist auch ein wirksamer Verbündeter bei der Erhaltung der Gesundheit. Hier sind einige seiner Tugenden, die seit der Antike geschätzt werden.

2021-10-29T07:13:17Z

Zaubere einen Kuchen, der gar keiner ist

Gammeldags Æblekage ist ein Dessert, das einfach zum Verlieben ist. Probiere den Apfelkuchen, der gar kein Kuchen ist, unbedingt selbst.

2025-10-27T12:50:36Z

Weil Nudeln einfach immer gehen: 40 wunderbare Pastagerichte zum Nachkochen

Wir lieben Pasta! Vor allem, weil sie so vielseitig ist. Hier kommen 40 erfrischende Rezepte für jeden Anlass und jede Jahreszeit.

2021-02-18T23:05:10Z

Sind Eicheln eigentlich giftig oder essbar?

Aufmerksame Herbstspaziergänger haben sie längst wieder gesichtet: Eicheln pflastern Wege und Waldboden. (Wild-)Schweine und Eichhörnchen lieben es, sie zu knuspern. Aber wie ist es eigentlich mit uns Zweibeinern? Sind die kleinen Früchte mit Hütchen für uns giftig oder können wir sie essen? Die Antworten lauten: ja und ja!

2025-11-05T10:13:32Z

Das perfekte Herbst-Dinner? Diese Rotkohl-Maronen-Quiche

Auf der Suche nach einem Rezept, das Feinschmecker überzeugt? Probiere unsere Rotkohl-Maronen-Quiche. Farbenfroh und lecker!

2025-11-05T19:20:34Z

Ein Crumble mit dem gewissen Etwas: Ziegenkäse trifft Birne

Lust auf eine kleine Dessert-Revolution? Probiere unser Rezept für Birnen-Crumble mit Ziegenkäse – Überraschungseffekt garantiert!

2025-11-06T13:20:35Z

Rosenkohl-Spätzle-Auflauf: Wohlfühlküche vom Feinsten

Unser Rosenkohl-Spätzle-Auflauf ist ein Paradebeispiel für herbstliche Wohlfühlküche. Probiere ihn gleich mal aus.

2025-11-06T16:20:34Z

Entdecke einen Gemüseklassiker in diesem Eintopf wieder

Dieser Schwarzwurzel-Eintopf ist genau das richtige Gericht, wenn dir in den kalten Jahreszeiten ein wenig zu kalt wird.

2025-11-05T17:35:36Z