ZUCKER-ZIMT-BREZEL AUF DEM ERFURTER WEIHNACHTSMARKT – WIR HABEN SIE GETESTET

Der Weihnachtsmarkt in Erfurt zählt zu den schönsten in ganz Deutschland. Die vielen kleinen Holzbuden auf dem Domplatz vor der Kulisse aus Dom und Severikirche bieten auch einfach einen traumhaften Anblick.

Dick eingemummelt kommt dort bei Glühwein, Handbrot, Baumstriezel und einer Fahrt auf dem Riesenrad so richtig Weihnachtsfeeling auf. Der Erfurter Weihnachtsmarkt hat aber nicht nur die klassischen Köstlichkeiten wie Thüringer Bratwurst, Kloß mit Soß‘ und Lángos zu bieten. Sondern auch die ein oder andere ungewöhnliche Leckerei. So auch eine Laugenbrezel mit Zucker und Zimt. Unsere Thüringen24-Reporter haben diese einmal probiert.

Weihnachtsmarkt Erfurt: Zucker-Zimt-Brezel im Taste-Test

Wer dem Weihnachtsmarkt Erfurt jährlich einen Besuch abstattet, der hat vermutlich bereits seine Lieblingsstände gefunden und weiß vorher schon, an welcher der Holzbuden auf dem Domplatz er Halt machen will. Immerhin findet man den Kloß-Donut oder die Feuerzangen-Bowle selten fernab des Weihnachtsmarktes. Doch ab und zu lohnt sich auch ein Weg in, sagen wir einmal, neue Gefilde.

+++ Wie weit komme ich mit 10 Euro auf dem Erfurter Weihnachtsmarkt? +++

Denn auf dem Erfurter Weihnachtsmarkt gibt es die ein oder andere außergewöhnliche Köstlichkeit (>>HIER<< mehr dazu). So auch eine Laugenbrezel mit Zucker und Zimt bei den „Brezelspezialitäten“ direkt am Riesenrad. Unsere Reporter haben die süß-salzige Variante getestet. Schon in der Schlange wurde schnell klar: Die besondere Kreation ist gefragt und wird oft gekauft. Unsere Reporter ergatterten ebenfalls eine. Kostenpunkt: drei Euro.

„Interessante Mischung“

„Es sieht sehr knusprig aus, aber man merkt auch direkt, da ist so eine Art Zuckerglasur obendrauf“, stellt unser Reporter sofort fest. „Es ist auf jeden Fall interessant, sagen wir so. Es schmeckt nicht so richtig wie eine Brezel, sondern eher wie so’n Hefeteig mit einer Zuckerglasur im Endeffekt. Aber nicht verkehrt. Für drei Euro kann man da überhaupt nichts sagen, find‘ ich“, lautet sein erster Eindruck. Beim zweiten Biss schlägt dann auch der salzige Geschmack durch. „Ein bisschen Salz ist mit obendrauf, was dem Ganzen noch einen Brezel-Charakter gibt. Das ist eine interessante Mischung, das muss man schon sagen.“

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Auch unsere Reporterin Vanessa ist von der Zucker-Zimt-Brezel begeistert. „Ich find‘ die Kombination schon genial. Ich liebe die Kombi aus süß und salzig. Wobei der salzige Geschmack wirklich sehr dezent ist. Und ich liebe einfach Zimt. Die Zucker-Zimt-Variante macht meiner Lieblingsvariante, der Käsebrezel, echt Konkurrenz“, lautet ihr Fazit.

Zusammenfassend lässt sich also klar sagen: Statt auf dem Erfurter Weihnachtsmarkt stur auf Altbewährtes zu setzen, lohnt es sich definitiv auch einmal, etwas Neues und eventuell nicht ganz so Konventionelles zu testen. Unsere Reporterin Vanessa hat übrigens auch die vegane Bratwurst getestet. Wie die so ankam, liest du >>HIER<<.

2025-12-06T16:09:05Z