Genuss

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Frisches Suppenglück direkt vom Markt zu dir auf den Teller

In diesem Rezept für Spargel-Lauch-Suppe kommen weißer und grüner Spargel zu einem leckeren Gaumenschmaus zusammen. Probier\'s aus!

2026-04-17T14:50:36Z

Nach Landfrauen-Art: Cremiger Vanille-Käsekuchen

Manchmal braucht es ein Stück Kuchen, das nach Zuhause schmeckt – nach Kaffeeklatsch am Küchentisch, nach Kindheit und einem Hauch Landluft. Genau diesen Zauber fängt dieser Vanille-Käsekuchen mit buttrigen Streuseln ein: außen goldbraun und knusprig, innen cremig, saftig und mit fruchtigem Kern. Ein Rezept, das wirkt wie ein wohlgehüteter Geheimti...

2026-04-17T04:24:03Z

Frühlingsgemüse: 5 Sorten, die wertvolles, pflanzliches Protein liefern

Pflanzliches Protein wird gerne unterschätzt. Denn auch, wenn Hähnchen, Eier, Quark und Skyr als die großen Eiweiß-Lieferanten gelten – auch Hülsenfrüchte, Tofu oder Gemüse enthalten wertvolles Protein. Im Vergleich zu tierischen Produkten zwar oft weniger, dafür gilt pflanzliches Eiweiß als gesünder, verträglicher sowie nachhaltiger. Denn dieses b...

2026-04-08T14:09:10Z

Grillsaison: Das landet am häufigsten auf heimischen Rosten

Sommerzeit ist Grillzeit. Vier von zehn Österreichern werden den Grill gleich mehrmals im Monat an. Was am häufigsten am Rost landet.

2025-05-28T15:30:50Z

So schmeckt Frühling: Unser einfachstes Bärlauch-Pasta-Rezept

Wenn im Frühling die ersten kräftig grünen Blätter des wilden Knoblauchs sprießen, beginnt sie endlich wieder: die heiß ersehnte Bärlauchsaison. Besonders in feuchten, schattigen Laubwäldern sieht man jetzt – von März bis Mai – fast teppichartig Bärlauch am Boden wachsen. Höchste Zeit, einen Spaziergang im Wald zu machen, um dann dieses köstliche (...

2026-04-14T16:09:06Z

Hummelkuchen statt Bienenstich: Der neue Lieblingskuchen 2026

Der Bienenstich ist ein echter Klassiker. Hefeteig, Vanillecreme, karamellisierte Mandeln – seit Jahrzehnten begeistert er Kaffeetafeln in ganz Deutschland. Aber wie das mit Trends so ist: Auch Traditionsrezepte bekommen irgendwann ein Update. Und genau das passiert jetzt. 2026 summt es nämlich neu auf unseren Kuchentellern – mit dem Hummelkuchen. ...

2026-04-11T16:09:05Z

Leckere Kleckserei: Bei diesem Kuchen darf rumgekleckert werden

Ein Blech, drei Geschmacksrichtungen: Das verspricht der Kleckselkuchen. Hier treffen Quark, Mohn und Marmelade auf Streusel und Hefeteig.

2026-04-17T14:50:36Z

Radieschenblättersuppe: frischer Frühlingsgenuss

Wirf Radieschenblätter nicht mehr weg, sondern mach aus ihnen eine würzig-aromatische Radieschenblättersuppe – perfekt für den Frühling.

2026-04-17T13:35:35Z

Schmeckt üppig, ist aber leicht: die cremigste Protein-Pasta

Lust auf eine richtig cremige Pasta-Variante mit Käse? Klingt üppig und so, als ob man sich dieses Gericht nicht jeden Tag gönnt, oder? Doch genau dann kommt dieses Rezept wie gerufen. Diese Protein-Käse-Pasta ist perfekt für alle, die sich etwas richtig Leckeres gönnen möchten, aber dabei Wert auf gute Zutaten und ein besseres Gefühl legen. Die So...

2026-04-14T19:09:02Z

Mochiko Chicken, wie es auf Hawaii serviert wird: jetzt auch bei dir

Heute geht\'s auf Geschmacksreise, und zwar nach Hawaii. Mochiko Chicken katapultiert dich direkt dorthin. Probier\'s aus!

2026-04-16T18:50:35Z

Gut versorgt: Wie viele Proteine am Tag für dich optimal sind

"High Protein"? Da greifen viel beherzt zu. Aber ist das wirklich notwendig? Ich verrate dir, wie viele Proteine du am Tag brauchst.

2026-04-17T14:13:46Z

Diese kleinen Beeren schmecken nach Marzipan – wachsen bald überall

Die Früchte der Felsenbirne werden oft übersehen. Dabei sind sie nicht nur gesund, sondern auch überraschend süß im Geschmack.

2026-04-17T15:11:44Z

Abnehm-Haferflocken-Brötchen mit ganzen 68 g Eiweiß

Wir Deutschen lieben unsere Brötchen – morgens, mittags, manchmal sogar abends. Aber wehe, man will ein bisschen auf die Figur achten! Plötzlich wird aus dem Frühstücksliebling ein kleiner Bauchfett-Killer-Dämon im Kopf. Muss aber gar nicht sein. Mit unseren kalorienarmen Haferflocken-Brötchen gehen Genuss und Power Hand in Hand: Sie sind fluffig, ...

2026-04-08T08:09:02Z

Protein-Booster: Das ist der ideale Abnehm-Käse!

Bauchfettpolster sind zwar weit verbreitet, aber viele Menschen stören sich daran. Noch bedenklicher ist jedoch, dass das im Bauchbereich eingelagerte Fett, auch Viszeralfett genannt, gesundheitliche Risiken birgt. Dieses Fett erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall sowie für Typ-2-Diabetes. Die gute Nachr...

2026-04-07T19:09:07Z

Fit in den Frühling mit Kautz: Sonne auf dem Teller – unser raffiniertes Rezept für einen leckeren Fitnesssalat

Wir verraten Ihnen unser Rezept für einen Fitnesssalat mit Erdbeeren und Spargel.

2026-04-12T08:22:11Z

Kartoffel-Radieschen-Salat: frischer Wind in der Salatschüssel

Unser Kartoffel-Radieschen-Salat schmeckt solo als vegetarische Hauptmahlzeit oder als Beilage zu Leckerem vom Grill.

2026-04-17T12:50:34Z

Moussaka-Nudelauflauf: Tradition trifft Comfort-Food

Die Küche Griechenlands trifft auf die der USA und dabei entsteht ein Moussaka-Nudelauflauf. Der ist unheimlich köstlich. Nachmachen!

2026-04-13T18:05:33Z

Zitrus-Boost fürs Hähnchen: einfach, schnell, fantastisch

Knusprige Hähnchenbrust in cremiger Zitronensoße – unser Lemon Chicken ist schnell gemacht und groß im Geschmack.

2026-04-17T16:35:37Z

Für Anspruchsvolle: Die Zicken Tarte ist perfekt für den Sommer

Sommerzeit ist Kuchenzeit – und 2026 setzen wir noch einen drauf: Die Zicken-Tarte ist nichts für schwache Nerven, dafür für alle, die den intensiven, sauren Kick lieben. Denn: Sie ist cremig, fluffig und durch die extrem saure Zitrone ein echtes Geschmackserlebnis, das sofort an Sommer, Sonne und frische Leichtigkeit erinnert. Der Name „Zicken-Tar...

2026-04-11T05:09:06Z

Sonntagsrezept: Dieses legendäre Gericht liebte schon Napoléon

Sie haben mal wieder Lust auf richtiges Comfort Food? Dann sollten Sie sich dieses leckere Rezept für Huhn Marengo nicht entgehen lassen. Das perfekte Wohlfühlgericht für verregnete Sonntage – das fand auch schon Napoléon Bonaparte! Huhn Marengo soll nämlich angeblich das Lieblingsessen des französischen Kaisers gewesen sein. Die Geschichte dahinte...

2026-04-17T18:09:06Z

Rezept-Klassiker von Oma: Himmel & Hölle Torte

Süß oder fruchtig? Cremig oder erfrischend? Warum sich entscheiden, wenn man auch alles haben kann. Genau dieses Spiel aus Gegensätzen macht die Himmel & Hölle Torte so besonders. Hier trifft luftige Sahne auf fruchtige Kirschen, feine Süße auf eine leichte Spritzigkeit und genau das sorgt dafür, dass man von dieser Torte definitiv mehr als nur ein...

2026-04-09T05:09:06Z

Lege Zwiebeln ein und verfeinere damit Sandwiches, Salate und mehr

Wer rohe Zwiebeln nicht verträgt, sollte unser Rezept für eingelegte Zwiebeln probieren. Damit werden sie milder, bekömmlicher und lecker.

2026-04-10T11:35:39Z

Gegen Bauchfett: köstliche 3-Zutaten-Protein-Wraps

Der nahende Sommerbeginn ist die perfekte Zeit für einen Neustart – auch in Sachen Ernährung! Wenn Sie Bauchfett reduzieren und sich rundum wohlfühlen möchten, setzen Sie am besten auf eiweißreiche, sättigende Mahlzeiten, die den Stoffwechsel ankurbeln und Heißhunger vorbeugen. Statt Verzicht geht es darum, clevere Zutaten zu wählen, die den Körper...

2026-04-09T08:09:05Z

Nach Hildegard von Bingen: So frühstücken Sie gesund

Schon im 12. Jahrhundert beeindruckte Hildegard von Bingen mit einem Lebenslauf, der heute noch inspiriert: Als Benediktinerin, Dichterin, Komponistin und Universalgelehrte war sie ihrer Zeit weit voraus. Sie gründete ein eigenes Kloster, schrieb über Medizin, Theologie und Naturkunde – und war eine der ersten Frauen des Mittelalters, die ihre Stim...

2026-04-09T15:09:06Z

Wie wär’s mit einem Teller mediterraner Frische?

Heute darf\'s ein bisschen was Frisches sein: Zitronen-Thunfisch-Orzo kommt doch da wie gelegen. Probiere jetzt das Rezept!

2026-04-17T19:35:35Z

Mix dir einen Mai Tai mit Maracu-yeah!

Ein Klassiker neu gedacht: unser Maracuja Mai Tai schmeckt nach den ersten lauen Abenden auf dem Balkon. Fruchtig, spritzig, lecker!

2026-04-17T19:35:36Z

Der grüne Hulk ist das perfekte Rezept gegen Bauchfett

Wie bei allem im Leben gibt es auch beim Frühstück tausend Meinungen: Eier, Müsli, Smoothie, Toast – jede*r hat seine Lieblingsvariante. Aber was, wenn es ein Frühstück gäbe, das alle Vorteile vereint: satt macht, den Stoffwechsel ankurbelt und dabei richtig lecker ist? Genau das ist der Grüne Hulk – ein Power-Frühstück, das alles mitbringt, was Ih...

2026-04-10T05:09:05Z

Diese „Säufertorte“ ist der Renner auf jeder Party

Der Geburtstag der besten Freundin oder des besten Freundes steht an und der Marmorkuchen mit Smarties, der beim Kindergeburtstag so begeistert hat, ist vielleicht für die Feier mit Erwachsenen nicht ganz die richtige Wahl. Besser wäre vielleicht etwas Cremiges, das nicht zu lange dauert, bei dem nichts schiefgehen kann, aber die Gäste dennoch über...

2026-04-17T19:09:05Z

Geheimrezept von Jamie Oliver: Köstlicher Carbonara-Kuchen

Spaghetti Carbonara kennt jede*r – doch haben Sie sie schon einmal als Kuchen probiert? Jamie Oliver zeigt mit seinem Carbonara-Kuchen, wie aus einem italienischen Klassiker ein überraschend neues Ofengericht wird. Statt die Pasta in der Pfanne zu schwenken, kommt sie hier zusammen mit Ei, Sahne, Käse und Schinken in eine Backform. Das Ergebnis: au...

2026-04-15T05:09:07Z

Nudelauflauf alla Mamma: Das beste Rezept (ohne Fertig-Tütchen)

Wenn der Hunger zuschlägt, gibt es nichts Besseres, als einen deftigen Nudelauflauf mit Hackfleisch und Käse. Hier gibt es das Rezept.

2026-04-17T16:50:05Z

Verpasse einem Cocktailklassiker ein sonniges Upgrade

Mit wärmeren Tagen steigt auch die Lust auf Cocktails wieder. Leite die Saison mit unserem Ananas-Basil-Smash ein. Das Rezept gibt\'s hier!

2026-04-16T20:05:33Z

Radieschen-Hüttenkäse-Aufstrich: Frühling auf dem Brot

Gesund, lecker und schnell gemacht: Dieser Radieschen-Hüttenkäse-Aufstrich besteht aus nur 6 Zutaten und schmeckt himmlisch!

2026-04-17T12:50:34Z

Laut Umfrage: Dieses Oma-Rezept sollten wir viel häufiger kochen

Manchmal lohnt es sich, auf die Weisheit vergangener Zeiten zu setzen – besonders, wenn es um Soulfood und gutes Essen geht. Deswegen wurde auch auf Reddit gefragt: „Welches klassische Oma-Rezept sollten wir viel häufiger zubereiten?“ Die Antwort war eindeutig! Es ist: Laut Umfrage: Dieses Oma-Rezept sollten wir viel häufiger kochen Szegediner Gula...

2026-04-14T05:09:08Z

Ohne Proteinpulver: Fluffige Eiweißbrötchen in 15 Minuten

Beim Thema Abnehmen denken viele sofort an Verzicht: kein Brot, keine Brötchen, bloß keine Kohlenhydrate! Doch das ist gar nicht nötig. Gerade morgens sollten Sie Ihrem Körper hochwertige Nährstoffe zuführen, um Heißhunger-Attacken und Energielöcher vorzubeugen. Die Lösung? Eine eiweißbetonte, naturbelassene Kost – und genau hier kommen unsere köst...

2026-04-07T15:09:06Z

Echtes Seelenfutter: Jamie Olivers Tomaten-Mozzarella-Suppe

Manchmal sind es gerade die einfachsten Zutaten, aus denen die besten Gerichte entstehen. Jamie Oliver zeigt beispielsweise mit seiner rustikalen Ofen-Tomatensuppe, wie aus Dosentomaten, Bohnen und etwas Brot ein herzhaftes, sättigendes Wohlfühlessen wird – perfekt für den kleinen Geldbeutel. Inspiriert von der toskanischen Brotsuppe Pappa al Pomod...

2026-04-08T07:09:04Z

Bohnen à la cacio e pepe: ein Klassiker, aber anders

Einfache Rezepte sind die besten: Das beweisen diese weiße Bohnen à la Cacio e Pepe. Ein Gericht für minimalistische Genießer. Probieren!

2026-04-17T14:50:35Z

Sauna-Suppe mit Hack: Das einfachste Rezept, das alle lieben

Wenn Sie Lust auf eine warme, würzige und rundum wohltuende Mahlzeit haben, sollten Sie sich diese beliebte Sauna‑Suppe unbedingt für die Zukunft merken. Sie kombiniert herzhaftes Hackfleisch mit aromatischen Zutaten und sorgt so für ein Geschmackserlebnis, das in vielen Küchen beliebt ist. Woher wir das wissen? Das Rezept haben wir auf chefkoch.de...

2026-04-08T04:09:06Z

Hähnchen-Burrata-Pfanne: Cremiger wird’s nicht!

Diese Hähnchen-Burrata-Pfanne begeistert mit zartem Fleisch, cremiger Soße und mediterranen Aromen. So wird sie gemacht.

2026-04-15T20:05:35Z

Garten: Gegen Ameisen im Hochbeet hilft dieses simple Küchengewürz

Ameisen im Hochbeet? Dieses natürliche Gewürz aus deiner Küche vertreibt sie zuverlässig (ganz ohne Gift und großen Aufwand).

2026-04-17T14:20:09Z

Rezept für Honeckerkuchen: So backen Sie den leckeren Blechkuchen

Fluffiger Teig und fruchtige Creme: Dieser Blechkuchen ist ein echter Ossi. Und das kommt vor allem durch eine ganz besondere Zutat.

2026-04-17T15:07:59Z

Rezept mit Gelinggarantie: Martha Stewarts saftiger 10-Minuten-Schokokuchen

Manchmal braucht es kein großes Backprojekt, sondern einfach einen Kuchen, der sofort gelingt und glücklich macht. So wie wir ihn erst kürzlich bei Küchenqueen Martha Stewart entdeckt haben. Sie verrät ihr schnelles Schokokuchen-Rezept aus einfachen Vorratszutaten, das in wenigen Minuten zusammengerührt ist und überraschend saftig wird. Der sogenan...

2026-04-16T06:09:11Z

Knoblauch-Kartoffelpüree aus roten Kartoffeln: Beste Beilage

Cremig, würzig, unwiderstehlich: Italienisches Knoblauch-Kartoffelpüree macht süchtig nach mehr. Zum Beilagen-Rezept!

2026-04-17T13:43:46Z

Grüner Spargel auf polnische Art

Mit diesem grünen Spargel auf polnische Art erlebst du den Frühlingsklassiker mal anders. Probiere dich an der herrlichen Estragon-Vinaigrette und der polnischen Hausmannskost!

2026-04-17T15:13:49Z

Keimende Kartoffeln? Dieser Trick hält sie länger frisch

Ob knusprig gebratene Kartoffeln, cremiges Püree oder erfrischender Kartoffelsalat – die Kartoffel gehört einfach zu den beliebtesten Zutaten in der deutschen Küche. Doch leider sind die braunen Knollen oft empfindlich und verderben schnell, was beim Kochen und Vorratshalten nerven kann. Zum Glück gibt es einen einfachen, aber effektiven Trick, mit...

2026-04-07T18:09:07Z

Nudeln im Risotto? Mit diesem einfachen Rezept ein Hit

Cremig wie Risotto, köstlich wie Pasta: Dieses grüne Orzo-Risotto bringt Frühjahrslaune auf den Tisch. Mit extraviel Kräutern!

2026-04-16T16:20:36Z

Chili Crisp: Warum jetzt alle auf die scharfe Würzsoße abfahren

Das Trendgewürz verleiht fast jedem Gericht eine besondere Note, kann selbst hergestellt werden - und bemühte zuletzt sogar Anwälte. Was ist wirklich dran?

2025-05-28T15:30:51Z

Unwiderstehlich: Der „Friss-dich-dumm“-Kuchen macht süchtig

Es gibt Rezepte, die einfach süchtig machen – nicht, weil sie besonders aufwendig oder extravagant sind, sondern weil sie so unglaublich gut schmecken, dass man nicht aufhören kann, zu naschen. Jeder Bissen zaubert ein Lächeln ins Gesicht und macht jede Kaffeetafel zu etwas Besonderem. Unser Kuchen vereint cremige Vanille, einen saftigen Boden und ...

2026-04-14T08:09:05Z

Cremig-fruchtig: Köstlicher Friede-Freude-Eierkuchen

Der Ausdruck „Friede, Freude, Eierkuchen“ ist nicht nur ein Sprichwort, denn mit diesem Rezept wird er zur Wirklichkeit! Dieser Kuchen besteht aus drei Schichten, die sich perfekt ergänzen. Während der Boden für die Basis sorgt, machen eine cremige Mascarponeschicht und saftig-süße Pfirsiche das Geschmackserlebnis perfekt und verleihen dem Kuchen e...

2026-04-12T10:39:05Z

Hildegard von Bingens Rezept für wohltuende Nervenkekse

Diese Nervenkekse nach Hildegard von Bingen sind mehr als nur ein Genuss – sie sind eine Wohltat für Körper, Geist und Seele. Die feine Kombination aus Dinkelmehl, Muskatnuss, Zimt und Nelken entfaltet beim Backen nicht nur ein herrlich wärmendes Aroma, sondern hat auch eine tiefere Wirkung: Laut Hildegard von Bingen stärken diese Gewürze die Sinne...

2026-04-12T04:09:06Z

Spargel und Lachs: eine Kombi, die wir im Frühling lieben

Du brauchst nur 25 Minuten Zeit und wenige Zutaten: Diese Spargel-Lachs-Pfanne ist kinderleicht zubereitet. Probier es direkt aus!

2026-04-17T18:20:34Z