Aufgepasst! Wir haben ein Suppen-Rezept gefunden, mit denen die Kilos purzeln. Das Beste: Käseliebhaber dürfen sich besonders freuen, da sie mit Cheddar zubereitet wird.
Welche Suppe wir Ihnen für den Winter empfehlen, damit Sie vor, während und nach den Feiertagen nicht zu-, sondern abnehmen, das verraten wir Ihnen im Video.
Diese unwiderstehliche Brokkoli-Suppe mit würzigem Cheddar liefert Ihnen wichtige Vitamine, Proteine und kann dabei helfen eine kohlenhydratarme, gesunde Ernährung zu unterstützen.
Für 2 Personen benötigen Sie:
50g Kartoffeln, ½ Stange Porree, 250g Brokkoli, ½ rote Zwiebel, 1 EL Öl, 0,6l Gemüsebrühe, 50g Saure Sahne, 50g geriebenen Cheddar
Schälen und zerkleinern Sie Kartoffeln, Porree, Brokkoli und Zwiebeln. Dünsten Sie dann zuerst Zwiebeln und Porree, danach auch Brokkoli und Kartoffeln in der Pfanne an. Gießen Sie anschließend alles mit Brühe ab. Während diese aufkocht, würzen Sie nach Belieben. Nach 15 Minuten Köcheln ist die Suppe bereit zum Pürieren. Fügen Sie jetzt auch die saure Sahne hinzu. Schmelzen Sie zuletzt den Cheddar in der Suppe und garnieren Sie nach Belieben.