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Winzer im ganzen Land laden ein: zu Tanz und Schmaus

Österreich: Weinevents vom Burgenland, der Steiermark bis in die Wachau und Wien besuchen

2024-04-20T03:25:51Z

Schnell und einfach: Mit diesem Rezept aus dem Ofen schinden Sie Eindruck

Egal, ob sich Gäste ankündigen oder Sie im Kreise der Liebsten einmal wieder ein Extralob kassieren möchten, wir haben ein schnelles und einfaches Rezept für Sie aus dem Ofen, mit dem Sie garantiert Eindruck schinden. Der Star dafür: die Artischocke! Zugegeben, das klingt zunächst vielleicht nicht allzu spektakulär, doch sie kann nicht nur mit viel...

2024-06-24T16:45:12Z

Rezept: Italienischer Erdbeer-Panzanella

Ob pur, im Kuchen, in Marmeladen oder Salaten – die „Königin des Gartens“ hat wieder Saison. Etwa im toskanischen Brotsalat.

2024-05-25T03:17:12Z

Unkraut? Vitaminbombe! Köstliches mit Giersch

Unkraut vergeht nicht – das gilt beim eisenhaltigen Gewächs besonders. Wer es auszupft, kann es gleich verarbeiten. Giersch passt in Salate, Suppen oder in Limonaden.

2024-05-03T14:00:13Z

Pflanzen-Tipp: So stirbt Ihre Basilikum-Pflanze aus dem Supermark nie wieder

Es ist immer wieder der gleiche Teufelskreis: Wir brauchen Basilikum für ein Rezept, sehen uns im Supermarkt um und entscheiden uns, statt für die schon fertig geschnitten verpackten Stängel, für die kleine Pflanze im Topf, dann haben wir länger etwas davon und unser grüner Daumen wird das Pflänzchen schon aufziehen können. Aber nein, denn wie imme...

2024-06-22T06:20:38Z

Süße Sommer-Sushi: Einfaches 3-Zutaten-Rezept mit Nutella

Sushi, speziell mit Fisch, ist eine Köstlichkeit, bei der sich die Geister scheiden. Viele lieben den salzig-fischigen Geschmack und können gar nicht genug von der japanischen Spezialität bekommen, andere würden keine der Röllchen herunterbekommen. Besonders bei der Version mit rohem Fisch sind viele Deutsche raus. Genau für diese Menschen haben wi...

2024-06-22T16:22:12Z

Das Restaurant Palanta in Köln-Sülz – Gerichte aus aller Welt

Im Palanta fühlen sich Gäste schnell wohl. Das Kölner Restaurant ist vor allem für seine auf Lavastein gebratenen Steaks bekannt.

2024-06-30T09:46:26Z

Blitzrezept: Zitronen-Nudelpfanne wie aus Griechenland

Die besten Rezepte sind doch die, die lecker schmecken, einfach zuzubereiten sind und in kurzer Zeit gekocht werden können. Dieses Rezept, das wir Ihnen heute vorstellen, kann sogar noch etwas: Es wird Sie in die Zeit Ihres Griechenland-Urlaubs zurückversetzen. Blitzrezept für eine zitronige Orzo-Pfanne mit griechischen Aromen Die Zitronen-Nudel-Pf...

2024-06-25T15:23:40Z

Blitzrezept für den Sommer: Griechische Joghurt-Mousse mit Himbeeren

Unfassbar, was Griechischer Joghurt alles kann. Er bietet nicht nur einen hohen Protein- und niedrigen Zuckergehalt, sondern ist in unserer Küche mittlerweile eine beliebte Zutat in Rezeptideen für Süßes und Deftiges. Einer unserer Dessert-Favoriten ist aber ohne Zweifel diese eiskalte Mousse, die aus Griechischem Joghurt, Himbeeren und Honigmandel...

2024-06-23T12:25:30Z

Süßer Apfel-Flammkuchen aus nur 5 Zutaten

Apfel-Flammkuchen: minimaler Aufwand für maximalen Geschmack. Probiere diese süße Flammkuchen-Variante mit Apfel und Zimt-Zucker.

2024-06-30T10:09:07Z

Rezept der Woche: Hier ist Frucht mehr als Deko: Salat mit Kirschen und Feta

Die Kirsche auf dem Kuchen steht meist für ein Tüpfelchen auf dem i. Im Salat von Food-Bloggerin Julia Uehren ist sie Hauptakteur. Damit ihr Aroma perfekt rauskommt, braucht sie milde Gegenspieler.

2024-06-26T13:02:08Z

Diese Pizza aus Wien wurde zur besten Europas gekürt

Francesco Calò gewann den Wettbewerb "Top 50 Pizza Europe 2024" mit einer speziellen Kreation aus Tradition und Moderne.

2024-05-14T13:52:31Z

Ganz ohne Mehl! Unser köstliches Rezept für Rührei-Muffins mit Schinken

Ob zum Frühstück, zum Mittag oder als leckerer Snack fürs Buffet, mit diesem fluffigen Muffin-Rezept liegen Sie immer goldrichtig. Und es kommt noch dazu ganz ohne Mehl aus! Sie benötigen nur wenige Zutaten und die Muffins sind blitzschnell gemacht. Rezept für Rührei-Muffins mit Schinken Zutaten für 4 Personen: 6 EierSchinkenwürfel oder eine Veggie...

2024-06-29T15:39:01Z

Oliviersalat: Alle lieben dieses russische Rezept für Kartoffelsalat

Oliviersalat, auch bekannt als russischer Salat, ist ein beliebtes Gericht in Russland und anderen post-sowjetischen Staaten. Er wurde im 1860er Jahren vom belgischen Koch Lucien Olivier in Moskau erfunden und ist ein fester Bestandteil von Feiern. Die traditionelle Version des Oliviersalats enthält ein Rezept aus folgenden Zutaten: Kartoffeln: Gek...

2024-06-29T09:38:06Z

Knusper-Zucchini aus dem Ofen: Köstlicher Snack mit Crunch

Unsere einfache Knusper-Zucchini ist im Nu gezaubert und schmeckt köstlich. Egal ob als Highlight auf dem Buffet oder als kleiner Snack.

2024-06-30T08:13:20Z

30 Fertigprodukte, von denen Sie im Supermarkt besser die Finger lassen

Fertigprodukte aus dem Supermarkt erleichtern das Kochen, keine Frage. Es gibt aber viele Lebensmittel, die viel besser, billiger und gesünder sind, wenn man sie zu Hause selber macht.

2024-06-30T12:10:41Z

"Silvia kocht" von 8. bis 12. April auf Malta: Kaninchen, Witwensuppe und Teigtaschen

Die ORF-Fernsehköchin Silvia Schneider kocht von 8. - 12. April auf Malta. Auf dem Speiseplan stehen Witwensuppe, geschmortes Kaninchen und "Pastizzi".

2024-04-08T14:01:44Z

Rezept: Milchreis-Liebe – Vom schwedischen „Glücksreis“ bis zur mexikanischen Horchata de Arroz

Milchreis ist fast überall auf der Welt beliebt, und einige Varianten sind raffinierter als die hierzulande übliche Zucker-Zimt-Mischung.

2024-06-21T13:12:51Z

Der Maggi-Salat ist perfekt für den nächsten Grillabend!

Im Sommer ist Grillen eine unserer liebsten Nebenbeschäftigungen. An warmen Sommerabenden mit Freunden und Familie treffen, zusammen um den Grill stehen und über die neusten Grilltrends philosophieren und sich durch die Kreationen der mitgebrachten Salate probieren. Einen dieser Beilagensalate haben wir heute für sie mitgebracht und die wichtigste ...

2024-06-23T16:26:12Z

Beeren-Quark-Torte: Frisches Dessert aus dem Kühlschrank

Nicht aus dem Ofen, sondern aus dem Kühlschrank kommt unsere Beeren-Quark-Torte. Du wirst von dem Tortentraum absolut begeistert sein.

2024-06-30T09:28:30Z

Typisch britisch: So gelingt die englische Minzsauce

Obelix hasste sie, die Briten lieben sie und nur die wenigsten wissen, dass es 30 Shades of Minze gibt. Zeit, das Kraut näher kennenzulernen

2024-06-10T03:18:53Z

Rosé-Wein für die Salzburger Festspiele kommt erstmals von einer Frau

Der Rosé-Wein der burgenländischen Winzerin Pia Strehn wurde heuer zum offiziellen Festspielwein gewählt. Das zeigt die zunehmende Wertschätzung, die diese Weinsorte in den vergangenen Jahren erfuhr.

2024-05-17T14:19:14Z

Rezept für Drømmekage: Alle lieben den dänischen Traumkuchen zum Kaffee

Saftig, aromatisch und einfach köstlich: Der Dänische Traumkuchen macht seinem Namen alle Ehre. Hier das Rezept

2024-06-26T13:26:44Z

Holländischer Apfelkuchen: Genieße ein Stück Appeltaart

Dieses Rezept für holländischen Apfelkuchen ist einfach himmlisch lecker. Entdecke hier die köstliche Appeltaart aus den Niederlanden!

2024-06-26T07:07:45Z

So cremig! Sommerliches Rezept für einen Griechischen Joghurt Kuchen mit Beeren ohne Backen

Kuchen und Torten aus dem Kühlschrank sind im Sommer ein absoluter Gamechanger. Eiskalt und erfrischend sind sie an heißen Tagen nicht nur ein Genuss, sondern ersparen uns zudem lange Back-Zeiten in der Küche. Stattdessen bleibt der Ofen aus, die Küche kalt und wir können es uns in der Sonne gemütlich machen, während der Kuchen im Kühlschrank zieht...

2024-06-28T15:35:03Z

Inklusive Empfehlungen des Hauses: In diesen Röstereien in Bonn bekommen Sie guten Kaffee

Wir erklären, was der Schriftzug „A. Zuntz sel. Wwe“ mit Kaffee zu tun hat und warum Bonn und frisch gerösteter Kaffee zusammengehören.

2024-06-14T10:47:42Z

Das Restaurant Tasty India in Köln-Sülz – indisch genießen

Das Kölner Restaurant Tasty India bereitet seine Speisen nach Bestellung frisch zu. Die Infos zu Speisekarte und Öffnungszeiten.

2024-06-30T09:31:21Z

Griechenland in der Küche: Unkomplizierte Gerichte mit Feta

Was eine EU-Verordnung mit griechischem Schafkäse zu tun hat und warum ihn der Dichter Homer episch verewigte – ein bisschen, halt.

2024-06-22T03:18:17Z

Rezept für Baba Ganoush: Ein Mus für Auberginenfans

Mittelalterliche arabische Schriften belegen, dass die Leidenschaft der Menschen für Auberginen mindestens bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht

2024-06-28T12:39:59Z

"Gaumen Hoch": Neues Siegel für Lebensmittel und Gastronomie

Das Siegel bekommt nur, wer strenge Kriterien erfüllt - Gastronomen etwa in Hinblick auf regionale Zutaten, Produzenten in Bezug auf biologischen Anbau.

2024-04-24T03:22:48Z

Wiener Apfelkuchen: unwiderstehlicher Klassiker zum Nachbacken

Der Duft von Zimt und Äpfeln erfüllt die Küche: Probiere das Rezept für Wiener Apfelkuchen und erlebe den Genuss österreichischer Backkunst.

2024-06-30T12:54:34Z

Torta della Nonna: Ein Stück Italien in Ihrer Küche

Lassen Sie sich von der Torta della Nonna, einem wahren Klassiker der toskanischen Küche, verführen. Mit ihrem unwiderstehlichen Aroma von Vanille und Zitrone ist sie ein fruchtiges Fest für die Sinne.

2024-06-30T13:06:29Z

Erdbeer-Bowl mit schwarzem Reis

Diese Bowl ist mal wieder etwas Besonderes, denn der schwarze Reis ist sicherlich nicht die gängigste Zutat. Früher war er sogar nur dem chinesischen Kaiser vorbehalten. Heute servieren wir ihn mit Erdbeeren, Avocado, Kichererbsen und Minze und machen eine herzhaft-fruchtige Bowl daraus.

2024-06-21T06:51:09Z

Für nur 1 Euro pro Portion: Sattmachendes rote Linsen-Dal

Manchmal kann es durchaus sein, dass es am Ende des Monats ein wenig knapp wird mit dem Budget. Steigende Lebensmittelpreise und Inflation machen die Situation dann auch nicht besser. Aber sich nur von Brot und Wasser zu ernähren, ist auf Dauer auch nicht das Wahre. Da helfen günstige Rezepte, die schmecken und satt machen und die man vor allem auf...

2024-06-20T15:14:42Z

Sommerlicher Kokosreissalat mit Hühnchen

So hast du Reissalat noch nie gegessen. Reis und Hühnchen werden in Kokosmilch gekocht. Das verleiht ihnen eine milde nussige und exotische Note. Und mit grüner Chili, frischem Koriander und knackiger Gurke kommt es zu einer wahren Geschmacksexplosion in deinem Mund.

2024-06-21T06:51:18Z

El Pepino Cocktail: Lieblings-Drink für den Sommer

Hast du bei den Temperaturen draußen auch schon Lust auf einen leckeren, sommerlichen Cocktail mit Tequila? Dann könnte ein El Pepino genau das Richtige für dich sein. Dieser Drink kombiniert die frischen Aromen von Gurke, Limette und Ananas. Und das Beste: Du kannst ihn ganz einfach selbst zu Hause mixen. Lass uns gemeinsam loslegen. Hier ist das ...

2024-05-06T08:20:45Z

Genuss aus nur 5 Zutaten: Rezept für ein Easy-Peasy Erbsen-Pesto nach Jamie Oliver

Manchmal ist weniger mehr. Das weiß auch Küchenkönig Jamie Oliver. Auf seinem Instagram-Account teilte der Star-Koch erst kürzlich ein wahnsinnig köstliches Rezept für ein cremiges Erbsen-Pesto, das aus nur fünf Zutaten besteht und in Windeseile zubereitet ist. Genuss aus nur fünf Zutaten Das Beste: Die meisten von uns haben die Hauptbestandteile d...

2024-06-26T15:27:03Z

"Steirereck" nicht mehr unter Top 20, aber "wir sind genauso stolz"

Beim Ranking "50 Best Restaurants of the World 2024" in Las Vegas landete das beste Restaurant Österreichs auf Platz 22. So kommentieren Birgit und Heinz Reitbauer die Bewertung.

2024-06-06T17:50:32Z

Giftig: Diese Wildpflanzen sollte man auf keinen Fall verwechseln

Wald und Wiese sind reich an Pflanzenschätzen. Das Sammeln von Wildpflanzen – etwa beim Wandern – liegt im Trend, doch manche von ihnen haben tödliche Verwandte. Wie man Verwechslungen vermeidet

2024-05-05T03:21:19Z

Perfekt für den Grill: Indische Curry-Marinade für Hähnchenfleisch

Endlich wieder Grillzeit! Während die Temperaturen langsam nach oben klettern und wir den Grill aus seiner Schutzhülle befreien, freuen wir uns auf viele neue Grillrezepte. Mit diesem leckeren Rezept für indische Curry-Marinade für Hähnchenfleisch sammeln Sie auf der nächsten Grillparty in jedem Fall ordentlich Pluspunkte. Stellen Sie sich vor, Sie...

2024-06-20T17:14:50Z

Food-Redakteurin Elisabeth Tatter: Mein Rezept der Woche – Eisiges Pfirsich-Dessert

Rezept der Woche: Frozen Peaches oder gefrorenes Pfirsich-Dessert Ich probiere immer gerne neue Foodtrends aus. Manche sind merkwürdig, andere einfach unglaublich lecker – so auch der frozen-and-shaved-peach-Trend aus dem letzten Sommer. Ich habe das super simple „Rezept“ ausprobiert und war begeistert. Ich hatte es circa eine Woche lang jeden Tag ...

2024-06-28T05:33:17Z

Italien trifft Frankreich: Das beste Rezept für eine aromatische Pizza-Quiche

Aromatische Pizza oder saftige Quiche? Warum wählen, wenn man beides haben kann? Dieses einfache Feierabend-Rezept vereint zwei Klassiker aus Küchen, die unterschiedlicher kaum sein könnten: Hier trifft luftig lockerer, italienischer Pizzateig, würzige Tomatensauce und zartschmelzender Käse auf eine der bekanntesten, französischen Spezialitäten, di...

2024-06-22T16:22:11Z

Eingelegte Radieschen: 3 Rezepte zum Nachmachen

Wenn Sie Radieschen einlegen, haben Sie eine aromatische Alternative zum rohen Gemüse – ideal für Burger, Salat und Co. Diese Rezepte muss man probiert haben!

2024-06-20T15:24:54Z

Knusprige Abnehmkekse: So gelingt das 2-Zutaten-Blitzrezept

Wer kennt es nicht: abends auf der Couch, der Fernseher läuft und die Lust zu snacken steigt. Chips? Zu fettig. Gummibärchen? Keine Lust. Kekse wären super. Mist, nichts mehr da, und der Supermarkt hat auch schon zu. Genau für solche Situationen eignet sich dieses blitzschnelle und einfache Keks-Rezept, das aus nur 2 Zutaten den perfekten Snack für...

2024-06-25T03:22:03Z

Original-Rezept: Schnell und köstlich – das perfekte Nudelgericht für unkomplizierte Mahlzeiten

Original-Rezept: Schnell und köstlich – das perfekte Nudelgericht für unkomplizierte Mahlzeiten, ideal für den hektischen Alltag

2024-06-27T09:29:53Z

Das perfekte Rezept, das alle suchen: Vom Blech kommt cremiger Blaubeer-Käsekuchen

Käsekuchen begeistert in allen Formen und Varianten. Besonders fruchtig und cremig ist die Version vom Blech. Der Blaubeer-Käsekuchen überzeugt geschmacklich und optisch.

2024-06-30T11:22:35Z

"Kräuter-Knoblauch ohne Tomate": Ich habe den Lieblings-Döner von DFB-Star Antonio Rüdiger in Berlin gegessen

Wir haben den Lieblingsdöner von Fußballstar Antonio Rüdiger in Berlin getestet – und sind überzeugt vom zarten Fleisch und dem guten Preis.

2024-06-28T16:54:22Z

Omas Geheimtipps: Diese 34 Küchentricks bewähren sich bis heute

Kuchen, Eintöpfe und Co.: Diese raffinierten Koch- und Backtipps von früher bewähren sich bis heute. Die besten Tricks aus Großmutters Zeiten im Überblick.

2024-06-24T09:02:39Z

Perfekte Grillbeilage: Stefano Zarrellas Rezept für die knusprigsten Kartoffeln der Welt

Leckere Rezeptideen sind bei einem Grillabend immer herzlich willkommen - in diesem Sommer haben wir schon dieses Grundrezept für 4 (!) Dips, den am besten bewerteten Nudelsalat und diverse Beilagen-Kreationen ausprobiert. Eine hat uns besonders angetan: Inspiriert von Stefano Zarrellas TikTok-Kanal haben wir uns an die knusprigsten Kartoffeln der ...

2024-06-28T17:35:19Z

Gar nicht altbacken: Was die Schwarzwälder Kirschtorte zur Welt-Torte macht

Ein Klassiker ist sie allemal. Doch während sie in ihrer deutschen Heimat ein eher ungeordnetes Dasein führt, gilt sie andernorts als nationales Dessert.

2024-05-09T03:24:58Z